home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1996 / Epic Interactive Encyclopedia, The (1996)(Epic Marketing)[non-bootable].iso / s / soya_bean / infotext < prev   
Text File  |  1992-09-02  |  337b  |  10 lines
  1. A soya bean is a leguminous plant Glycine 
  2. max, native to East Asia, in particular Japan 
  3. and China. Originally grown as a forage crop, 
  4. it is increasingly used for human consumption 
  5. in cooking oils and margarine, as a flour, 
  6. soya milk, soy sauce, or processed into tofu, 
  7. miso, or textured vegetable protein. 
  8.  
  9. Subject by: Vince Pike
  10.